Ο Νίκος Σαραντάκης γεννήθηκε το 1972 στην Αθήνα. Έχει ρίζες από τη Ζάκυνθο όπου διατηρεί και τα πολιτικά του δικαιώματα. Σπούδασε Κοινωνιολογία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και Ψυχολογία στο Open University της Αγγλίας, Μουσική και Μουσικοθεραπεία στο Berklee College of Music της Βοστώνης, ενώ είναι απόφοιτος της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Διοίκησης. Από το 2004 έως το 2010 εργάστηκε ως Κοινωνικός Επιθεωρητής στο Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας, ενώ από το 2010 είναι επιστημονικός συνεργάτης των Οικολόγων-Πρασίνων. Είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Ομαδικής Ψυχανάλυσης και Οικογενειακής Θεραπείας και εργάζεται εθελοντικά ως ψυχοθεραπευτής σε ψυχιατρική κλινική, ενώ αρθρογραφεί τακτικά σε εφημερίδες και περιοδικά πολιτικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος.
